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中药怎么吃最好 这药入菜后养生效果翻10倍

发布时间:2019-09-02 08:03:25 编辑:生活养生阅读次数:

中药只有中国才有,对大多数人来说,就是苦味,根本喝不下去,但治病效果却是特别的好。那中药怎么吃最好,你知道吗?下面,菜谱网小编为你介绍,这药入菜后养生效果翻10倍。

中药入菜自古有之,比如百合、莲子、芡实、淮山、茯苓、砂仁、白果、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大枣、桑葚、白茅根、苡米、当归、丁香、虫草等都是常见可以入菜的中药材。

食物有时候可以成为药物,有保健身体的作用,药物有时也可

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以做成食物,具有防病、治病之功效。

煮粥。经典

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的粥方有如淮山莲子粥、淮山苡米粥、腐竹白果粥、荷叶冬瓜苡米粥、苡米红豆粥等。

菜肴。例如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒鲜淮山、支竹白果焖猪肚、虫草鸭/鸡、丁香鸭等。

饮品。莲子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗红萝卜马蹄(糖)水、川贝炖雪

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梨、红糖生姜茶、当归枣杞红糖水等等。

点心。如淮山莲子糕、淮山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参(杞子)茶、桑葚汁、益母草煮鸡蛋等。

如何选择适合自己的药膳呢?春季以调理肝脾为主,夏季重在清热解暑,秋季要滋阴润肺,冬季可以适当温阳补肾。随季节变化而变化,这是药膳选择的一大原则。

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