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串串香的做法 步骤

发布时间:2019-09-02 09:11:49 编辑:生活养生阅读次数:

简介:串串香大家都吃过,食材是根据自己的喜欢随意的搭配,想吃什么都可以,串串香就是这好处而且味道也很棒。所以受到大家的喜欢老少都爱吃。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

玉米:1根

午餐肉:1罐

兔子肉:200克

花菜:1个

藕:1个

豆干:1袋

金针菇:100克

耳子:30克

土豆:1个

辅料:

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油:150克

盐:1点

生抽:1勺

香果:1个

草果:1个

白芷:2个

八角:2个

大料:2个

花椒:10粒

干辣椒:15粒

新鲜辣椒:6粒

郫县豆瓣:2勺

芝麻:1勺

姜:2个

蒜:2个

桂皮:1节

茴香:10克

步骤:

1.备好食材

2.牙签用开水煮消毒

3.把食材切好用竹签穿好作料备好

4.锅中到油多些炒新鲜辣椒姜蒜

5.加入香料桂皮香果等炒

6.加郫县豆瓣炒出红油

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7.另外砂锅烧水把炒好的作料倒入砂锅里煮开大火煮15分钟熬成香味

8.然后先煮不容易熟的玉米兔子肉

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9.煮是翻转一下让所有的煮熟

10.在依次煮入花菜土豆耳子等

11.所有煮好后撒点芝麻出锅

12.开吃

小贴士

串串香就是类似于麻辣烫那种,只是用竹签串起来吃,又是一种感觉。食材随意搭配想吃什么都可以麻辣味自己掌握。

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