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为什么要吃粗粮 常吃这东西竟能预防疾病

发布时间:2019-09-07 09:46:37 编辑:生活养生阅读次数:

为什么现在越来越多的人开始喜欢吃粗粮了呢?据说粗粮中的很多营养是细粮里没有的,那么粗粮就真的有那么强的功效吗?下面跟小编一起来看看吧!

20多年来的膳食西化,造成了许多人的慢性“富贵病”易感体质。科学研究证明,精白米、精白面主食和红肉中的大量饱和脂肪是心脑血管疾病、糖尿病及癌症等疾病的食物病源。

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粮食中含有多种人体必需要的营养成分,这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。所以,长期食用细粮,人体就会出现一系列不良的反应。

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来看看为什么要吃粗粮 常吃这东西竟能预防疾病?

近年来,欧美日、东南亚等许多国家的消费者都致力于追求糙米、全麦粉主食。日本从1964年起提倡糙米主食,现在又流行糙米芽高营养食品。发达国家已进入了绿色主食时代,而我们仍把精白米、精白面作为主食,而且是富含增白剂、增筋剂的精白“垃圾”。在绿色饮食时代我们已经落伍了,因此应当呼吁,大力推广绿色主食工程,将糙米和全麦粉请回您的餐桌。

要改善慢性病易感体质,首先是坚持食用糙米、全麦粉、全谷物主食,比如大豆、小米、玉米等。

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