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主食吃多了怕胖 原来这么多年米饭都吃错了

发布时间:2019-09-09 09:40:37 编辑:生活养生阅读次数:

主食作为日常生活中必须要食用的食品之一,人们应该对它特别了解,但是你知道它的小秘密么?减肥的时候不吃米饭当主食真的好么?主食真的会导致发胖么?让我们来一起了解关于主食的秘密和对它的误解吧!

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在中国的部分相对封闭、物产不够丰饶的地区,人们至今还会用各种方法制作主食类菜肴,如酿皮、米皮、凉粉、烤麸等,蔬果肉蛋摄入严重不足。

如果主食吃太多且单一,就容易因维生素、微量元素缺乏,脂肪堆积过多,导致糖尿病、高血压、脂肪肝等慢性病的高发。

但是近20年来,我国居民主食的整体消费明显下降,2002年谷类摄入比1982年和1992年分别下降21%和10%,且这一下降趋势仍在继续。

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特别是现在的上班族,存在不同程度的主食摄入不足问题。

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2011年,涉及北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名白领的国内首份《中国白领膳食健康白皮书》发布,数据显示,近四成人每天主食摄入不足250克,未达到《中国居民膳食指南》建议量。

导致这一现状的原因是人们对主食产生了一定程度的误解,大体有如下几类。

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