您当前位置:首页 > 养生保健

五香盐水鸭的做法 步骤

发布时间:2019-08-10 09:01:01 编辑:生活养生阅读次数:

简介:去超市看到鸭肉在打折,于是买了点鸭肉,因为买了几只,易妈想着拿一只鸭做盐水鸭,先用盐腌制一下,于是这个周末就做了这道美味的盐水鸭,很不错哦~~

准备时间:2小时以上

\

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

板鸭:半只

辅料:

\

盐:适量

料酒:适量

醋:适量

水:适量

\

八角:适量

香叶:适量

桂皮:适量

生姜:适量

蒜头:适量

鸡精:适量

步骤:

1.买回来的鸭肉,先把鸭肉剁成块

2.然后把鸭肉用盐腌制,放冰箱差不多一个礼拜,然后把鸭肉拿出来,洗干净,备用

3.锅里放水,把腌制好的鸭肉放入水中,绰一下水

4.待烧开之后关火,把鸭肉倒出来洗干净

5.洗干净的鸭肉控水备用

6.准备香叶,桂皮,八角,生姜和蒜头备用

7.锅里放适量油,待油之后放大料

8.把香叶,桂皮,八角,生姜和蒜头倒入锅中煸炒一下,待炒出香味放鸭肉

9.把鸭肉倒入锅中,翻炒一下

10.锅里倒入开水,水要没过鸭肉,放适量料酒和醋,大火煮开之后小火慢炖,待鸭肉煮熟之后关火,放适量鸡精调味即可

11.这样一盘美味的盐水鸭就做好咯~~

小贴士

煮鸭肉的时候放适量料酒和醋,这样没有鸭腥味

本文链接:五香盐水鸭的做法 步骤

友情链接:

心经 大悲咒经文念诵 听佛经