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99%的人不知道,7种藏在食物中的惹病菌

发布时间:2019-05-29 17:39:40 编辑:生活养生阅读次数:

人体肠道8至10米长,101000起的皱纹,平均每3.5厘米有一个弯,即使人们排泄的每一天,总有停留在肠道的褶皱内的一些食物残渣。

食源性疾病已成为粮食安全的头号问题。然而,食源性致病菌引起疾病*存在哪些食物应该如何预防?

1,E。大肠杆菌

没有熟牛肉,果汁,原料奶和污染的饮用水可能含有?。大肠杆菌。这种细菌感染可引起严重的腹泻,腹痛,呕吐,5-10天期限。

注意事项:一定吃或烹调前通过肉类,水果和蔬菜烧一定要清洗干净,避免饮用未经高温消毒的牛奶。

2,副溶血性弧菌

在生吃海鲜副溶血性弧菌通常发现。吃生海鲜或海鲜贝类煮熟出现约24小时腹泻,胃痉挛,恶心,呕吐,发烧和发冷等症状。一般情况持续3天。

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预防:你不能吃生的海鲜可以安全食用前应彻底煮熟。

3,李斯特菌

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李斯特菌是在土壤和水中,在原料和未灭菌的牛奶常见的也有发现。从其他细菌不同,李斯特菌可在低温下冷藏船成长。感染的症状包括:发热,畏寒,头痛,胃部不适和呕吐。

预防:冰箱残留的污渍应及时清除,尤其是生肉,热狗和午餐肉的血液和污渍等产生。不要将未开封的冰箱午餐肉两个多星期,买熟食肉类,放置在冰箱不超过5天。

4,沙门氏菌

沙门氏菌生禽肉食品,鸡蛋,牛肉,未洗的水果和蔬菜中常见的。沙门氏菌感染可引起发热,腹泻,胃痉挛等症状,持续时间4-7天。

预防:不要吃生的或煮熟的鸡蛋,生肉应以蔬菜,熟肉分开存放。

5,空肠弯曲菌

鸡肉和牛肉,中常会有空肠弯曲菌。大多数人感染了细菌,一旦发生腹泻,痉挛及发烧2-5天之内,可能恶心,呕吐陪同。持续了大约一个星期的疾病。

预防:除了肉类必须彻底加热,后处理生鸡肉或牛肉要洗手,台面和厨房用具应及时清洗。

6,弓形虫

受污染的水,未煮熟的肉可能含有弓形虫。弓形虫感染通常没有症状,但有些人可能会出现头痛,身体疼痛和发热等流感样症状。它会危害孕妇及患有严重弓形虫在大脑的免疫系统较弱,眼睛和其他器官。

注意事项:一定要在处理食物时,应彻底清洗双手,避免饮用不干净的水。

7,诺如病毒

诺如病毒是在受污染的食物和饮用水常见的,将跨越人与人之间的传染。感染的症状包括:恶心,胃痉挛,呕吐,腹泻,头痛,发烧,症状通常持续数天。

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预防:反复用肥皂洗手,厨房台面应彻底消毒。

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