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4类人最适宜吃动物血

发布时间:2019-09-05 09:37:01 编辑:生活养生阅读次数:

吃动物血确实可以补血,同时还可补铁。但这不是所谓“以形补形”。猪血、鸭血为比较常见的动物血,它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分,很容易被人体消化吸收,从而起到补血、补铁的功效。

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人们在吃动物血补血的时候要考虑到食品安全的问题,现在市面上出售的猪血、鸭血有些是人造的,比如用少量猪血和生粉、甲醛、色素、工业盐等炮制出的“人造猪血”,这种食物存在着一定的安全隐患,在挑选时一定要注意甄别。

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有四类人群最适宜吃动物血:

1失血过多的人:建议女性朋友在经期过后吃些动物血。

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2怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性。

3患有更年期综合征的女性。

4偏食的儿童:小孩子不愿意吃饭的时候,换着花样做些动物血给他们吃,味道很好,可以防止发生儿童缺铁性贫血。

虽然动物血有很多好处,但并不是所有人都可以吃的,如重型地中海贫血患者和中间型地中海贫血患者是不能吃动物血的,因为他们本身体内的铁含量已经超标,相反他们需要吃清除体内铁质的药物。

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