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大理石乳酪的做法 步骤

发布时间:2019-08-12 09:40:37 编辑:生活养生阅读次数:

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简介:上次做乳烙蛋糕买一盒乳烙,就想着赶快给用掉, 上次做的百果乳烙都说很好吃,就赶快在来做一下乳烙,这次就做大理石乳烙,但是没上次百香果香,但是味道也不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

饼干:151g

无盐奶油:76g

奶油乳烙:378g

细砂糖:76g

全蛋:121g

酸奶:136g

动物鲜奶油:60g

辅料:

可可粉:1/4勺

热水:1/4勺

步骤:

1.饼干擀碎

2.乳烙佳入糖隔水加热搅拌顺滑

3.再分次加入蛋液

4.加入鲜奶拌匀,再加入鲜奶油拌匀

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5.可可粉加热水拌匀再拌入一勺的乳烙糊拌匀

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6.饼干加入奶油拌匀压平

7.倒入乳烙糊

8.再把可可糊挤入乳烙糊里,用筷子拌一下

9.烤盘倒入水,放入乳烙蛋糕上火180度,下火100度,烤20分钟,在加一杯水在烤盘,上火降温150度,再烤60分钟。出炉后放冷,在放入冰箱放2个小时就可以出模了

小贴士

我用是7寸蛋糕模

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