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大粒盐能吃吗

发布时间:2019-08-28 09:53:49 编辑:生活养生阅读次数:

大粒盐这种东西是没有经过加工处理的盐,含有很多的杂质,如果食用太多,可能会导致我们出现大脖子病或者智力下降等问题,但是大粒盐是可以食用的,因为粗盐含有的微量元素很多,一般都是用于腌制食材的,而且粗盐可以促进皮脂腺的分泌,对于去除皮肤的死皮是很有效果的。

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可以食用,且粗盐所含的微量元素比精细加典盐更多,不过存储要注意防潮。

粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,即天然盐,是未经加工的大粒盐,主要成分为氯化钠,但因含有氯化镁等杂质,在空气中较易潮解,因此存放时应注意湿度。

粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌,有助于排出体内老化物和去除表面死皮层,从而令肌肤得以更新。

营养分析

1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质;

2. 用来清洗创伤可以防止感染;

3. 撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。

相关人群

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一般人群均可食用,高血压患者和儿童不宜多食。

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接下来看下工业盐与食用盐的鉴别方法?

(一)结构:食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外,还有亚硝酸钠等。

(二)性质:食用盐性质较稳定,水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。

(三)外观:食用盐含碘,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感,特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

(四)味道:食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味,食用时靠味觉难以分辨。

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