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三杯杏鲍菇的做法 步骤

发布时间:2019-09-01 08:16:37 编辑:生活养生阅读次数:

简介:杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,肉厚且味道比较清淡,适合焖煮。这回做的三杯杏鲍菇不加一滴水,只是利用调料来焖煮入味,杏鲍菇焖煮到软而多汁,比肉好吃多了,还低脂降胆固醇,特别不错喔。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

杏鲍菇:300克

辣椒:2根

辅料:

香油:2汤匙

酱油:2汤匙

米酒:1汤匙

姜:适量

蒜:适量

步骤:

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1.姜蒜、辣椒、杏鲍菇切好备用,杏鲍菇用滚刀的方式切开

2.锅里放麻油,把姜蒜爆香

3.杏鲍菇放入锅中翻炒

4.当杏鲍菇翻炒到边缘有点点金黄的时候倒入酱油和米酒翻炒几下

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5.转小火盖上锅盖煮至汤汁粘稠

6.最后倒入辣椒炒至辣椒熟即可出锅啦

小贴士

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