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三汁焖锅的做法 步骤

发布时间:2019-09-01 09:20:13 编辑:生活养生阅读次数:

简介:想吃三汁焖锅不是一天两天了,因为不断有人向我安利这个,而且我们这个地方也开了不少家三汁焖锅的店~~一直想做,却没有时间,寒假终于有空拔了这根草,一百个人有一百种做法,我的做法适合我自己,方便又省事,而且所有的食材都是我爱吃的,家里有啥菜就放啥菜,三汁焖锅最大的好处~~一顿饭这一个菜就够了,冬天吃热乎乎的,不比火锅差。

准备时间:10分钟内

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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡翅中:500g

虾:500g

五花肉:150g

土豆:100g

胡萝卜:50g

芹菜:20g

藕:100g

洋葱:50g

玉米:150g

花菜:100g

辅料:

油:15ml

蚝油:10ml

叉烧酱:10ml

黄豆酱:5ml

白糖:5g

料酒:5ml

老抽:5ml

味极鲜酱油:5ml

五香粉:2g

辣椒粉:1g

大蒜:10g

香菜:5g

步骤:

1.准备原料

2.鸡翅洗净,两面打花刀,虾洗净,挑去虾线,五花肉清洗干净

3.所有的蔬菜清洗干净,改刀成块或片

4.将蚝油、叉烧酱、黄豆酱、糖、料酒、老抽、味极鲜酱油、五香粉、辣椒粉,以上调料混合均匀成酱料

5.用酱料分别将鸡翅、虾拌匀腌制

6.用酱料将蔬菜拌匀,腌制一段时间

7.平底锅放1大勺油,油热后将洋葱丝下锅煸炒

8.将蔬菜放入

9.上面码上鸡翅和五花肉

10.加锅盖,中小火焖烧15分钟左右,至锅里所有原料成熟

11.加入芹菜

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12.然后将虾码在最上面,加锅盖继续焖烧5分钟左右

13.撒上香菜和蒜片,继续焖~5分钟即可出锅

小贴士

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1、所有食材,一定要事先腌制才能入味,做这样的焖锅菜,入味是关键

2、所有的食材都可以换成自己喜欢的,这个无需拘泥形式

3、一定要注意,虾一定要最后放,时间长了,虾的肉质会变硬

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