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三色排骨汤的做法 步骤

发布时间:2019-09-02 08:10:37 编辑:生活养生阅读次数:

简介:胡萝卜有小人参之称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等多种营养成分,能够补肝明目、而维生素A对骨骼的生长发育又有重要作用,有助于细胞增值与生长,促进婴幼儿的生长都有重要作用。黑木耳被誉为菌中之冠,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养元素。玉米的营养就更全面啦,基本营养成分基础上还能提高抵抗力。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,能改善贫血,增强体力,补充人体营养。
这三种食材搭配炖汤不管是平时喝还是孕妇都是不错的选择。基本的营养有保证,从色彩搭配上也很有食欲,焯水的排骨用砂煲炖出来一点不油腻,清爽又甘甜,绝对是上上选。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

胡萝卜:1根

玉米:1根

排骨:650克

黑木耳:7克

辅料:

姜:少许

盐:适量

水:适量

料酒:少许

步骤:

1.黑木耳提前浸泡

2.玉米洗净切块

3.排骨洗净,姜片准备好

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4.胡萝卜洗净去皮切块

5.排骨焯水后捞出

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6.加入砂锅中、加入姜、加入适量水

7.加入玉米

8.加入黑木耳,大火煮开

9.转小火

10.煮十分钟后加入胡萝卜

11.后期加盐调味即可。

小贴士

胡萝卜可以一起加入,我觉得比较好熟,所以迟加了十分钟

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整个过程大约1小时左右。

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