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三色藜麦鸡蔬沙拉硬核菜谱制作人

发布时间:2019-09-02 08:37:01 编辑:生活养生阅读次数:
入夏以来还没有做过沙拉,就从藜麦开始。

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食材清单 三色藜麦(煮熟) 100g 洋葱 半个 长豆角 4根 水果玉米(粒) 1根 鸡胸肉(熟) 1/2块 橄榄油 适量 烹饪步骤

步骤1

三色藜麦洗净,与水比1:9浸泡2小时,再煮制20分钟最后滤水取用100g,或者如我所作,洗净入高压锅加水,煮到大气压力时,关火等到自然释压,气压至无,开锅滤去水份,装碗待用。(水可以喝掉或者用来作面包代替水液)

步骤2

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主材料,如图。

步骤3

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剥下玉米粒,豆角切碎同玉米粒大小,洋葱切碎,待用。

步骤4

锅入一锅水,煮沸倒入玉米粒及豆角,加盐煮一两分钟,捞出滤水待用,再将洋葱碎倒入抄几下捞出,待用。

步骤5

接下就需要一点点橄榄油,用来拌抄过水的蔬粒鸡肉藜麦。

步骤6

橄榄油入锅微热,倒入鸡蔬拌抄匀,调味料可按自己喜好及需要适量加入,因为鸡胸肉有少许辣还有一点汁也倒入,自己本来口味清淡,不再添加调味。

步骤7

倒入藜麦拌匀,关火拌匀。

步骤8

盛出装盘,材料表一人份量刚好一盘,吃的时候挤沙拉酱在表面。

步骤9

玉米粒建议用黄玉米粒为佳,对比之前水果玉米粒,添色显更明靓。 小贴士


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