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三蔬蛤蜊汤的做法 步骤

发布时间:2019-09-02 09:27:25 编辑:生活养生阅读次数:

简介:蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。除了葱爆和酱爆蛤蜊外,我还喜欢用它煲汤喝,用胡萝卜,土豆和金针菇搭配一起煲汤味道很鲜美。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蛤蜊:200g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

料酒:适量

胡萝卜:适量

金针菇:适量

土豆:适量

白胡椒粉:适量

步骤:

1.胡萝卜和土豆去皮洗净后切片

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2.准备葱花和生姜片

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3.金针菇去根洗净

4.烫好的蛤蜊

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5.锅内倒入橄榄油,油温5分热倒入生姜片爆香

6.下入土豆和胡萝卜加盐煸炒至入味

7.倒入砂锅加上开水大火烧至土豆熟

8.之后加入蛤蜊

9.加入料酒

10.保持大火加入金针菇

11.大火烧开用盐和胡椒粉调味熄火

小贴士

这个汤清淡美味,别加鸡精哦,自然的鲜味营养又健康。

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