您当前位置:首页 > 运动养生

三鲜枸杞面的做法 步骤

发布时间:2019-09-04 09:53:49 编辑:生活养生阅读次数:

简介:三八节要到了,女人节不能忘记了我们的母亲也是女人啊。婆婆在我家,虽然年龄大了,但也要给她一点节日气氛,做点她喜欢的饭菜点心,让她高兴高兴。
今天是为她做的面,也算是营养餐,那就是三鲜枸杞面,面是用枸杞打碎和的,卤主要是用素三鲜:木耳、香菇、玉兰片炒的。素三鲜加枸杞,营养是很不错的,关键是素三鲜是母亲最喜欢的,而枸杞又对老人的健康很有帮助。动手做啦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

\

主料:

猪肉:150g

水发香菇:200g

水发黑木耳:200g

玉兰片:150g

枸杞:80g

面粉:500g

辅料:

老抽:适量

\

盐:4g

糖:2g

洋葱:100g

生菜:适量

黄瓜:适量

步骤:

1.选上好的宁夏中宁枸杞

2.将枸杞和水200克一起加入料理机,打成枸杞汁。

3.把枸杞汁逐步加入面粉中,和成较硬的面团

4.面团醒半小时左右压成面条备用。

5.肉,洋葱切碎备用

6.素三鲜全部提前用水泡发

7.素三鲜切丁备用。

8.锅中放少许油,把猪肉丁煸炒熟后加洋葱煸炒

9.加入三鲜丁继续煸炒,煸炒均匀后加入糖,盐,草菇老抽继续翻炒均匀,将泡发香菇的水加入适量再炖煮5分钟,

10.炖到收汁时三鲜卤就做好了

11.煮面:水开后下面,大约煮3分钟即可捞出。枸杞面的面条是红色的,但是只要一下锅就变成黄色的啦,不过黄色也不错,看着蛮有食欲的。

\

12.面条煮好后,盘子下面用生菜垫底,捞上面条,再放上些黄瓜丝,浇上卤。一碗以素三鲜为主的枸杞面就做好了。吃的时候拌均匀即可

小贴士

和面时水的量可能会因面粉不同用量也不同,掌握硬度即可。一定要硬面。

本文链接:三鲜枸杞面的做法 步骤

友情链接:

心经 大悲咒经文念诵 听佛经