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三鲜肉酱的做法

发布时间:2019-09-07 09:39:25 编辑:生活养生阅读次数:
三鲜肉酱的材料肉糊适量泡发黑木耳相克食物适量虾皮相克食物适量蒜末适量生姜相克食物适量葱花适量豆瓣酱适量老抽适量料酒适量陈醋相克食物适量淀粉适量 三鲜肉酱的做法图片步骤,怎么做三鲜肉酱好吃? 泡发好的黑木耳切碎、剁些蒜末、切些葱花、和姜,备好虾皮。(葱姜没上照哦)肉糊加小匙料酒、半匙陈醋拌匀,腌制一会。锅里温油,炒一会蒜末、葱花、姜。加入肉糊翻炒。炒至变色,加入一汤老抽、二汤匙豆瓣酱,二汤匙蒸鱼豉油。炒匀。炒匀后加入黑木耳和虾皮。加小半碗水,煮开。这时取半汤淀粉,对二汤匙水。淋入水淀粉。边淋边搅动。撒入葱花,滴入麻油可出锅。装盘。

温馨提示:

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1、酱和老抽都有咸味,没有加盐。2、清水可换为鸡汤更美味。3、喜欢辣的可以加些红椒干或辣椒酱。

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